Chat Papdi (eller Papdi Chaat) är ett populärt indiskt snacks och street food-rätt som består av krispiga, friterade degkex (papdi) toppade med olika ingredienser som
kikärtor,
kokt potatis,
yoghurt, söt-syrlig
tamarindchutney, kryddiga chutneys och kryddblandningar som
chaat masala.
